伤痛是跑者面临的最大敌人，其中又以膝痛最为常见，3成以上的跑者受到不同程度的膝痛困扰，因此就有了跑步百利唯伤膝的说法。 一般来说，跑者发生的膝痛有这么些典型特点： 那就是往往跑步过程中并没有明显疼痛，或者说疼痛在跑步中后程才会出现，而日常生活中往往出现膝关节各种不适（下蹲疼痛、上下楼梯疼痛）。这种情况其实在膝痛跑者中是大量存在，真正跑步全程都明显膝痛的情况是比较少见的，因为出现这种情况一般你也就不会坚持跑步了。问题来了，如果跑者有一些膝痛症状，但跑步时似乎疼痛并不明显，也不太影响跑步，这种情况是能跑还是不能跑？跑会引起膝痛症状加重吗？不跑又脚痒？真是纠结。本文用科学角度来探讨这个问题。 一、跑者的膝痛最常见的是膝前痛 膝痛其实相当复杂，也包括多种类型，膝痛只是一种症状，而非疾病名称。对于跑者而言，最常发生的是膝前痛，也就是膝关节前方隐隐作痛，学名髌股关节疼痛综合征，又称作髌骨劳损、髌骨软骨软化症，还被俗称跑者膝。为了更好地让跑者理解膝前痛，我们将简要解释膝关节构造。 膝关节是人体最大最复杂的关节，由于承重很多，相对来说也容易发生各式各样的问题。膝关节是由大腿骨（股骨）、小腿骨（胫骨）和前方一块仔骨（髌骨）共同构成，这几块骨头我们用手都可以触及，特别是膝关节前方的髌骨，其整个外形轮廓我们可以用手清晰的触摸到，髌股关节就是指髌骨与股骨之间形成的关节面，髌股关节疼痛综合征就是指发生在髌骨与股骨关节面之间的问题，由于骨与骨之间的接触面还有软骨覆盖，软骨问题常常是引发疼痛的关键所在。 二、跑者膝前痛有哪些典型表现 髌股关节疼痛综合征有以下四种典型症状： 疼痛的部位明确是在膝盖前方，但是如果请跑友指出疼痛具体位置时，往往却定位十分模糊，更无法用手指指出具体位置。这是跑者膝的重要症状，虽痛但无法定位或者疼痛部位很深。 此外表现为平时走路基本没有任何不适，但上下楼梯疼痛会明显加重，下楼比上楼更甚，因为在下楼梯过程中，膝关节压力更大，引发疼痛。此外，下蹲时往往疼痛也比较明显。 跑者的膝前痛还有一个典型症状是 “剧院征”，所谓剧院征是指长时间将膝盖固定于一个角度，如坐飞机，看电影、开车时，膝关节维持一个固定角度时间久了，膝盖里面会有不适感、酸胀感，非得换个姿势才会感觉好些。或者从座位到站位转换体位时，膝关节疼痛不适。 三、为什么膝痛跑者跑步时膝盖不痛而日常生活反而有不适 很 多膝痛跑者有没有发现一个

版权申明 本文首发自微信公众号：vista营养师 请随意转发到朋友圈，如需转载请联系公众号后台。 运动可以提升身体代谢机能，但是身体代谢机能的改善不是一朝一夕能够实现的。 运动过程必然增加乳酸堆积，乳酸会和尿酸竞争排泄通道，同时运动不合理极易触发脂肪蛋白质参与能量代谢产生大量丙酮酸尿酸，反而会加重高尿酸状况引发痛风！ 接下来我将告诉你到底尿酸从何而来，嘌呤又什么作用，身体为什么需要嘌呤，以及为什么嘌呤会参与尿酸代谢！（顺便鄙视一下那些说尿酸来自于嘌呤代谢障碍的人！） 那么尿酸是如何升高，嘌呤有什么作用呢？ 脂肪的代谢将释放大量的丙酮酸，而使身体酸化，而蛋白质在缺乏糖的状况下燃烧，也会导致身体出现大量的尿酸。另外，这些生化反应将消耗肌体内的氧气，而使得肌体缺氧，糖在缺氧状态下的燃烧又会引起乳酸的大量形成。 当人体长期处于高负荷、压力状态的时候，体内的乳酸将不断生成，人体进入缺氧状态，糖代谢转为无氧酵解，需要更多的嘌呤物质，参与能量的转换和代谢需要。同时，在压力及劳损状态下，蛋白质参与供能，细胞不断死亡（蛋白质是以细胞形式存在于体内），死细胞需要分解，死细胞本身含有的嘌呤物质，也会进入血液，氧化后形成尿酸。另外，氨基酸转换过程，如果缺乏维生素B，尤其是维生素B6，就会形成大量的代谢中间产物“黄尿酸“，从而增加了高尿酸血症的机会。 注意：蛋白质没有其他的储存方法，是以细胞的形式存在，在低血糖或者能量不足时，蛋白质会参与血糖转化或能量代谢。每当需要将蛋白质转为热量的时候，你的身体就会命令一些细胞自杀，或者干脆就派出巨噬细胞，直接吃掉这些非主要器官上的细胞，包括：皮肤、肌肉、粘膜上的细胞，分解抽出蛋白质，当做原材料，运用脱氨作用，转为热量来源。但会产生大量嘌呤代谢废物尿酸！ 三大能量营养素糖、脂肪、蛋白质在代谢时都会产生酸性废物，人体主要能量代谢来自于糖，如果血糖平稳，氧气充足，糖代谢产物为水和二氧化碳，基本不影响尿酸水平，但是缺氧状态，糖代谢会产生乳酸，血糖过低能量不足时，脂肪蛋白质会参与提供能量，产生丙酮酸和尿酸。特别是严重低血糖和应激状态时，会产生大量丙酮酸尿酸，应激又导致人体缺氧，加重乳酸堆积。这种代偿性的能量供应方式，才是尿酸过量升高的真正根源。 嘌呤食物不是高尿酸主因 嘌呤（Purine），在人体内主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。这

据《东北新闻网》报道（http://news.sina.com.cn/s/2011-10-27/112423371128.shtml），日前，有网友发帖称，自己的孩子在幼儿园每天都要吃生大蒜，结果造成了厌食、呕吐、拉肚子等不良反应。即便这样，幼儿园的保健老师依然坚持蒜能杀菌，一定要孩子继续吃。不少跟帖网友认为吃蒜没用，并不希望孩子每天都“被要求”吃蒜，但大部分家长还是肯定了大蒜的功效。　发帖人wuhainr在文中说，女儿从周一开始每天早上都要吃一瓣生的糖醋大蒜，但孩子吃过蒜，晚上回来就不吃饭了，“吃了奶到半夜里还吐了，一连几天都不怎么吃东西，继续吐，还一直闹肚子疼”，这位妈妈说得很心疼。第二天送孩子上学时，她就跟保健老师说了孩子吃蒜回去后上吐下泻的情况，并试探性地问能不能不让孩子吃了。保健老师的回答让她很是郁闷，“那更要吃了，这个是一定要吃的。”结果，小女孩继续吃，继续吐，继续拉稀。最后医生给出的诊断结果是消化不良或者是着凉引起的，生大蒜刺激肠胃，不能多吃，最好不吃。“可是幼儿园也很坚定，一定要吃，真是郁闷！”无助的妈妈只有上网求教。记者了解到的大部分家长对孩子吃蒜都表示见怪不怪，“南京幼儿园基本上都要孩子吃蒜，应该没坏处，”其中还有不少父母自己从小就被告知吃蒜能杀菌，有很多好处，尤其是春秋季节病菌多，更应该让孩子吃蒜。兰女士是参与网上讨论的一名妈妈。她告诉记者，自己女儿所在凤凰和鸣幼儿园就经常吃大蒜。“女儿上小班了，她食谱上说一周吃三次糖蒜，”老师把生蒜当一个小菜安排在中餐，饭前、饭中或者饭后吃都可以。兰女士并没听孩子说蒜辣，“和其他的菜或者粥一起吃下去，不会太辣。”至于吃蒜的作用，她只是觉得应该挺好的，可以杀菌。记者联系到了幼师专业毕业并且曾在南京从事幼教工作的周老师。“现在很多城市的幼儿园都在实行吃大蒜，这个在幼儿园看来是很正常的事情了。中国有句古话叫‘冬吃萝卜夏吃蒜’，就是因为大蒜有很强的杀菌作用。”她说她曾在下关的滨江幼儿园工作，该幼儿园一般都不会给小朋友吃太多，就是一周吃2-3次，每次1-2瓣糖醋大蒜，“不能超过4瓣，吃多了，就不好了。” “幼儿园人多，空气不流通的话，整个空气也会很差，很容易滋生细菌，宝宝们也很容易交叉感染。所以每天吃点大蒜，是好的。”她说大家可能没有细想幼儿园的环境，教室，午睡室，洗手间都接在一起的……小孩子午睡的地方也挤在一起，他们睡觉都出汗很厉害，容易使整个空气潮湿有异味，这样细菌就滋生的快，孩子

图像来源，GETTY IMAGES 图像加注文字， 早餐是一项令人惊讶的现代化发明（Credit: Getty Images） 你可能一天吃三顿饭——现代生活就是围绕这种饮食方式设计的。我们被告知早餐是一天中最重要的一餐，工作时有午餐休息时间，然后社交和家庭生活都以晚餐为中心。但这是最健康的饮食方式吗？ 在思考应该多久吃一餐饭之前，科学家要我们思考一下什么时候不应该吃饭。 间歇性断食——即将食物摄入限制在8小时内，正成为巨大的研究领域。 加州索尔克生物研究所（Salk Institute for Biological Studies）临床研究员艾米丽·马努吉安（Emily Manoogian）说，让身体每天至少有12个小时不吃东西，可以让消化系统得到休息。她在2019年发表了一篇题为《何时进食》的文章。 威斯康辛大学（University of Wisconsin）医学与公共卫生学院副教授罗扎林·安德森（Rozalyn Anderson）研究限制热量摄入的好处，这与降低体内炎症水平有关。 她说：“每天有个禁食期可以获得一些好处。禁食让身体处于不同的状态，更容易修复和监视损伤，清除错误折叠的蛋白质。”错误折叠蛋白质是普通蛋白质的错误版本，普通蛋白质是在人体执行大量重要任务的分子。蛋白质错误折叠则会导致许多疾病。 安德森认为，间歇性禁食更符合身体的进化方式。它让身体得到休息，因此能够储存食物，并将能量送到需要的地方，触发机制从身体中释放能量。 意大利帕多瓦大学（University of Padova）运动和运动科学教授安东尼奥·保利（Antonio Paoli）说，禁食还可以改善血糖反应，也就是在我们吃完饭后血糖升高的时候。他说，较低的血糖增幅可以让你在体内储存较少的脂肪。 饮食与健康：吃什么很重要 什么时间吃也很重要 早晚餐间隔12小时能否让你健康受益 间歇性断食为何如此受欢迎？ 图像来源，GETTY IMAGES 图像加注文字， 将饮食压缩到一天中较短的时间内，如果安全地进行，可能带来健康益处（Credit: Getty Images） 保利说：“我们的数据表明，早点吃晚餐，增加禁食时间对身体有积极影响，比如更好地控制血糖。” 保利还说，细胞含糖量低更好，因为在“糖化”的过程，葡萄糖与蛋白质连接，并形成“糖化终产物”，这种化合物会导致体内出现炎症，增加患糖尿病和心脏病的风险。 但如果间歇性断食是一种健康的饮食方式，那么在非断食期间能吃多少顿呢？ 一些专家认为，一天最好吃一顿饭，包括纽约康奈尔大学（Cornell University）人类生态学院（College of Human Ecology）的教授大卫·莱维茨基（Davi